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Toma conserve ses étoiles au Guide Michelin.
Toma, le restaurant de Thomas Troupin, a de nouveau été honoré par le Guide Michelin en conservant son Étoile Michelin ainsi que son Étoile Verte, symbole d’une gastronomie éco-responsable. Le chef emblématique de la Cité ardente a évidemment remercié le célèbre guide gastronomique avant d’adresser un florilège de remerciements. « Merci du fond du cœur à nos producteurs, nos artisans, et toute notre équipe de vrais passionnés », a-t-il communiqué sur les réseaux sociaux. « Et bien sûr, merci à vous, chers clients, qui réservez votre table souvent des mois à l’avance pour partager un moment avec nous. Votre fidélité et votre confiance rendent cette aventure humaine possible chaque jour. »
Une juste récompense pour un établissement qui a fait de l’excellence un mantra et où les services sont complets des mois à l’avance.
T. C.
Crédit photo : Toma