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Avec sa Stratégie de Politique Alimentaire 2025-2030, la Ville de Liège entend faire de l’alimentation un véritable levier de transition écologique, de justice sociale et de développement territorial. Une approche transversale qui place la question alimentaire au cœur des politiques publiques locales.
À Liège, l’alimentation n’est plus envisagée comme une compétence isolée mais comme une politique publique structurante, capable de répondre à plusieurs défis majeurs de notre époque. Santé publique, transition écologique, résilience territoriale, développement économique local ou encore justice sociale : autant d’enjeux que la Ville souhaite aborder de manière cohérente à travers sa nouvelle Stratégie de Politique Alimentaire 2025-2030.
Dans un contexte marqué par les crises climatiques, les inégalités d’accès à une alimentation de qualité et les difficultés rencontrées par le monde agricole, la Ville affirme sa volonté d’agir à l’échelle locale avec ambition. L’objectif est de repenser l’ensemble du système alimentaire, de la production à la consommation, en tenant compte des dimensions foncières, économiques, sociales, éducatives et environnementales.
Une approche globale du système alimentaire
La stratégie repose sur cinq axes complémentaires qui structurent l’action communale. Le premier vise à préserver les terres agricoles et à soutenir la production locale, afin de renforcer les circuits courts et la souveraineté alimentaire du territoire. Le second concerne le développement d’infrastructures de transformation et de distribution, indispensables pour valoriser les produits locaux.
La Ville souhaite également garantir l’accès pour toutes et tous à une alimentation saine et durable, en luttant contre les inégalités sociales qui persistent dans ce domaine. À cela s’ajoutent des actions de sensibilisation et d’éducation destinées à encourager des pratiques alimentaires plus responsables.
Enfin, la stratégie prévoit la mise en place d’une gouvernance alimentaire territoriale forte et coordonnée, capable de mobiliser l’ensemble des acteurs concernés : services communaux, associations, producteurs, entreprises et citoyens.
Une nouvelle compétence dédiée
La création d’une compétence spécifique « Politique Alimentaire » au sein du Collège communal constitue une étape importante dans la mise en œuvre de cette stratégie. Elle doit permettre d’assurer une meilleure coordination entre les différents services et partenaires impliqués dans la transition alimentaire.
Cette structuration traduit la volonté de la Ville d’inscrire cette politique dans la durée et d’en faire un pilier central de son action publique.
Une dynamique européenne
L’ambition liégeoise s’inscrit également dans un cadre plus large. La participation de la Ville à plusieurs programmes européens consacrés à l’alimentation durable, comme URBACT avec le projet Eat4Climat ou encore Interreg à travers le programme CIBUS, lui permet d’échanger avec d’autres villes engagées dans la transition alimentaire.
Ces collaborations offrent l’opportunité de partager des expériences, d’adapter des modèles innovants au territoire liégeois et de mobiliser des financements supplémentaires pour développer de nouveaux projets.
En affirmant cette stratégie, Liège entend ainsi renforcer son rôle de ville pionnière en matière de transition alimentaire. Une manière de démontrer qu’une politique cohérente, inclusive et pragmatique peut contribuer à construire un système alimentaire plus durable et plus résilient pour l’avenir.
Le site de la Ville de Liège : Liège
LM
Crédit photo : Ville de Liège