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Le coffee shop liégeois Grain s’illustre sur la scène européenne. L’établissement, installé en plein cœur de la Cité ardente, figure à la 95ᵉ place du classement des meilleurs coffee shops d’Europe, établi parmi plus de 5 300 établissements nominés. Une belle reconnaissance qui met en lumière le savoir-faire et la qualité de l’accueil proposés par cette adresse prisée des amateurs de café.
Cette distinction repose à la fois sur l’évaluation d’un jury spécialisé (70 % de la note) et sur les votes du public (30 %). Les différents coffee shops étaient notamment jugés sur la qualité du café, l’ambiance, les pâtisseries, l’offre salée, la sympathie de l’équipe ou encore les connaissances en matière de café.
Au cœur de Liège, Grain s’est imposé comme une référence pour les amateurs de café.. mais pas que ! L’établissement propose une sélection rigoureuse de cafés, des boissons froides, des pâtisseries maison ainsi qu’une petite carte de restauration qui évolue chaque mois au rythme des saisons et des produits disponibles.
L’équipe, passionnée et accueillante, met un point d’honneur à partager son savoir-faire et à faire découvrir de nouvelles saveurs à sa clientèle. Grain travaille principalement avec le torréfacteur belge MOK Coffee – qui a collaboré avec Fugu Brewing Co pour une IPA originale – tout en réservant un second moulin à une sélection tournante de torréfacteurs invités, belges et internationaux. Tous les trois mois, cette sélection est renouvelée afin d’offrir aux visiteurs l’occasion de découvrir de nouveaux cafés et différentes approches de la torréfaction.
Que ce soit pour déguster un espresso, partager un brunch ou simplement profiter d’un moment de détente sur sa terrasse, Grain confirme, grâce à cette reconnaissance européenne, qu’il fait désormais partie des adresses incontournables de Liège.
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T. C.
Crédits photos : DR